Soirée spéciale Soirée Blanche samedi 20 juillet 2024 Auberge du donjon Brionne
Bienvenue à l'Auberge du Donjon

Notre Histoire ?

L’Auberge du Donjon c’est l’histoire de quatre amis passionnés de cuisine, tombés sous le charme de cette belle bâtisse, de son équipe et de sa fidèle clientèle.

« La Terrasse intérieure ombragée et la grande salle de réception invitent à la fête. Très vite, nous est venue l’envie d’y ajouter un bar chaleureux, de proposer un brunch le dimanche au retour du marché, d’y organiser des concerts, des évènements … en bref, faire de l’auberge un lieu de vie »

Respectueuse de son environnement et de notre santé, notre cuisine est naturellement de saison et privilégie le fait maison.

« Plus que tout nous sommes attachés à la qualité des produits que nous cuisinons et au travail des agriculteurs et artisans locaux auprès desquels nous nous fournissons»

Vous faire aimer la cuisine que l’on aime !

À la Carte

L'EAU À LA BOUCHE
ENTRÉES
Les vrais oeufs mayo
8 €

Oeufs de poules élevées en plein air, à la ferme la Campaugé à Orbec.
Mayonnaise maison

Salade de quinoa rouge
aux agrumes
Veggi
10€

Délicieusement assaisonnée d'une vinaigrette aux agrumes

Rouleaux de printemps
veggi
10€

Feuille de riz, légumes d'été, sauce cacahuètes

Terrine de campagne
pomme cidre
10€

Préparée par la Renommée Brionne

Charlotte de courgettes
au chèvre frais,
coulis de tomates
veggi
11€

Chèvre de la chèvrerie du Mesnil préparation crème et menthe

Mille feuilles
de truite fumée
12 €

Feuilles de brick, truite fumée de la pisciculture du Claireau , chantilly à l’aneth

J'AI FAIM !
PLATS
Involtini d’aubergine veggi
17 €

Roulés farcis à la ricotta, épinards parsemés de pignons de pins et gratinés au parmesan

Burger le Donjon
18 €

Cheddar fondant et lard

Carré De Porc
en croûte d’herbes
courgettes rôties
18 €

Carré de porc de la ferme du gros caillou

Cabillaud
sauce vierge
18 €

Taboulé de quinoa rouge

Poulet Vallée d’Auge
19€

Recette Normande à base de cidre et crème
Le poulet est élevé à la ferme de la Houssaye.

Entrecôte grillée 200gr
20€

Sauce poivre ou camembert

gourmandise
DESSERTS
Assiette de fromages
locaux AOP
8€

Camembert, Pont l’Evêque, Livarot, salade à l’huile de noix

île flottante géante
8 €

Crème anglaise, sablé normand

Mousse chocolat
caramel beurre salé
8 €

Sablé normand

Brioche perdue aux pommes
8 €

Nappée de caramel

Baba au rhum
10 €

Chantilly au Yuzu

Le Donjon
10 €

Gâteau chocolat, fourré à la crème mangue et fruit de la passion. Préparé par Derly Brionne

Accompagnements au choix

Gratin dauphinois, frites maison, galette de polenta, légume de saison - selon l'inspiration du chef, Légumineuses du moment / riz, Salade Verte

NOS MENUS

les formules & specials

La Carte de saison

Une sélection d'entrées, de plats et de desserts de saison. Ici, on privilégie le fait maison et les produits de qualité provenant d'amis et producteurs locaux.

Poulet rôti
Formules Déjeuner
 du mardi au vendredi
16€* 
19€**

*16€ : Entrée/Plat - Plat/Dessert **19€ Entrée & Plat & Dessert

Menu Enfant
16€

ici, on peut manger comme les grands, on a adapté les quantités ... ou pas ! Les classiques

Bar & évènements

Soirée spéciale Soirée Blanche samedi 20 juillet 2024 Auberge du donjon Brionne
Recommandé

COCKTAILS & DIGESTIFS

Recommandé
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SELECTIONNE POUR VOUS

CARTE DES VINS

AUX DERNIÈRES NOUVELLES
Organisation de banquets et buffets, plats cuisinés, prêts à être emportés. Notre équipe traiteur est à votre écoute !

RECEPTIONS & EVENEMENTS

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Opening Hours

Lundi Fermeture
Mardi 12:00 - 14:00
Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 11:00 - 14:00
Vendredi 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00 & 19:30 - 21:30
Dimanche 12:00 - 14:00
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