Notre Histoire ?
L’Auberge du Donjon c’est l’histoire de quatre amis passionnés de cuisine, tombés sous le charme de cette belle bâtisse, de son équipe et de sa fidèle clientèle.
« La Terrasse intérieure ombragée et la grande salle de réception invitent à la fête. Très vite, nous est venue l’envie d’y ajouter un bar chaleureux, de proposer un brunch le dimanche au retour du marché, d’y organiser des concerts, des évènements … en bref, faire de l’auberge un lieu de vie »
Respectueuse de son environnement et de notre santé, notre cuisine est naturellement de saison et privilégie le fait maison.
« Plus que tout nous sommes attachés à la qualité des produits que nous cuisinons et au travail des agriculteurs et artisans locaux auprès desquels nous nous fournissons»
Vous faire aimer la cuisine que l’on aime !
À la Carte
ENTRÉES
Vélouté de potimaron
€ 7oeuf poché, chips de lard fumé
Cabécous grillé au lard et thym
€ 7de la ferme
Terrine de campage variante foie gras
€ 7Terrine de Foie Gras - supplément 5€
La Risloise
7 €truite grillée aux betteraves et quinoa
Les vrais oeufs mayo
7 €Oeufs bio fermiers, mayonnaise maison
Salade de légumes grillés Véggi
7 €Légumes de saison & galette sablée
PLATS
Suprême de volaille Vallée d'Auge
15 €Sauce vallée d’auge
Pièce de boeuf grillée du moment
18 €Sauce poivre, camembert, foie gras au choix
Plat du jour ou Poisson du Jour plat du jour
12 €Poulet, etc.
Burger Le Donjon
12 €Poisson ou viande
Gratin de crespelles épinards ricotta Veggi
12€Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
La Vraie salade César
12 €Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
DESSERTS
Mousse chocolat caramel beurre salé
8 €Chocolat, caramel au beurre salé
Pâtisserie du moment saison
8 €Une proposition de la pâtisserie Derly, Brionne
Gateau de riz au caramel à volonté
8 €Au lait fermier, servi à volonté
île flottante géante
8 €Crème anglaise, sablé normand
Pain brioché perdu aux pommes
6 €Pommes bio du jardin caramélisées
Glaces fermières du Bois Louvet
7 €Sorbet et crêmes glacées artisanales
Assiette de fromages
7,90€Café gourmand
7,90 €Accompagnements
Salade verte, gratin dauphinois, écrasé de pommes de terre, frites, galette de polenta, légume de saison
les formules & specials
A L'ardoise - Menu du Jour
16,8 €Entrée, plat et dessert du jour. Le café est offert par les aubergistes !
Formules Déjeuner Formules Soirs & weekend
14,80€ - 18,60€ 14,80€ - 18,60€ - 27€Formule à 14,80€ Entrée & Plat ou Plat & dessert Formule à 18,60€ Entrée & Plat & dessert
Menu Enfant
12€ici, on peut manger comme les grands, on a adapté les quantités ... ou pas ! Les classiques
Brunch du Dimanche DE SAISON
22€Atmosphère conviviale de retour de marché. Une boisson chaude ainsi qu'un jus de fruits pressés, tartines de beurre et de confiture maison, tarte salée du jour, oeufs cuisinés à votre convenance acec saucisse et lard fumé et le velouté du jour. Fromage blanc ou le dessert du jour
Poulet du dimanche FERMIER
20€ / pPour se retrouver en famille ou entre amis autour d’un plat unique à partager, le poulet rôti du dimanche est servi pour 4 convives. Servi avec ses pommes de terre grenailles, frites ou son écrasé de pomme de terre aux herbes. Les poulets sont élevés avec amour par XXXXXXX
Menu Bar
L’auberge du Donjon c’est un véritable espace à vivre avec son espace bar à cocktails, ses tapas, son ambiance musicale et ses concerts live !